תפריט בוקר

ארוחת בוקר

קרוק מדאם אבוקדו
טוסט גבינה בלחם בריוש עם סלט אבוקדו טרי, עלי רוקט וביצת עין

בוקר בקטנה
2 ביצים לבחירה מוגשות לצד ירקות חתוכים גס עם בולגרית, זיתים מתובלים, לאבנה עם זעתר, סלט טונה ולחם מחמצת

שקשוקה (מוגש כל היום)
רוטב שקשוקה עם 2 ביצים. מוגש עם טחינה, זיתים מתובלים, סלט אישי ופוקצ'ה

בוקר טוב ניו יורק
חצי בייגל פרעצל קלוי מוגש עם גבינת שמנת, ירקות טריים, סלמון מעושן, ביצת עין וסלט עלים ברוטב שמן זית ולימון

פריטטה פטריות
פריטטה אפויה בתנור עם פטריות, תפוחי אדמה, בצלים, עשבי תיבול וביצים. מוגש עם סלט, שמנת חמוצה וזיתים

סלט של בוקר
תערובת חסות, עגבניות שרי, מלפפונים, עלי רוקט, בצל סגול, פלפל אדום, זיתי קלמטה, גבינה בולגרית,
גרעיני חמנייה ודלעת, קרוטונים, ברוטב לימון ושמן זית. מוגש עם ביצה קשה וסלט טונה

מוזלי צ'יה
צ'יה, חלב שיבולת שועל, סילאן, בננה, אוכמניות טריות, גרנולה, אגוזי מלך, שקדים וחמוציות

מוזלי צ'יה וקפה

כריכים

כריכון סלט טונה
לחמניית שיפון, רוטב קיסר, סלט טונה, פטרוזיליה, ביצה קשה, מלפפון וחסה

כריכון פטה
לחמניית שיפון, פטה, פסטו אגוזים, חמאה, עגבנייה, מלפפון, זיתי קלמטה עלי רוקט

כריכון חביתה
לחם מחמצת זיתים, חביתה, גבינת שמנת, מלפפון חמוץ, מלפפון, זיתי קלמטה, בצל סגול, עגבנייה וחסה.

טוסט קלאסי
לחם קסטן, חמאה, גבינה צהובה

בייגל פרעצל סלמון
בייגל פרעצל, גבינת שמנת, סלמון מעושן, עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, חסה

בייגל פרעצל אבוקדו
בייגל פרעצל, מיונז, סלט אבוקדו, ביצה קשה ועלי רוקט

סלטים

מרקטו בולגרית
עגבניות שרי, מלפפון, תערובת חסות, פלפל, בצל סגול, זיתי קלמטה,
בולגרית וקרעי לחם קלויים. מתובל בשמן זית ולימון

פנצנלה ארטישוק ועגבניות
עגבניות שרי, ארטישוקים צלויים, עגבניות מיובשות, זיתי קלמטה, עלי רוקט,
בצל סגול, בולגרית וקרעי לחם קלויים. עם שמן זית, לימון ובלסמי מצומצם

קיסר
לבבות חסה, רוטב קיסר, פרמזן, ארטישוק צלוי, שקדים וקרעי לחם קלויים.

רוסטיקו
תערובת חסות, אגוזי מלך קלויים, עלי רוטב, פרמזן מתובל. ברוטב לימון, שמן זית ובלסמי מצומצם. מוגש עם לחם

תפריט ערב

ראשונות

פוקצ'ה קלאסית
מוגש עם שמן זית ובלסמי מצומצם

ארטישוק איטלקי צלוי
רבעי ארטישוק צלוי, עבניות מיובשות, זיתי קלמטה, בזיליקום וקונפי שום ועגבניות שרי. מוגש על מצע של לאבנה

ארנצ'יני
3 כדורי ארנצ'יני פריכים ממולאים במוצרלה ופרמזן. מוגש על סלסלת עגבניות פיקנטית, שמנת חמצה

מרק היום
שאל את המלצר/ית

פיצות

מרגריטה
רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ובזיליקום

רוסטיק ארטישוק
רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, ארטישוק צרוב, בצל צלוי וזיתי קלמטה

ביאנקה
רוטב שמנת, גבינת ריקוטה, מוצרלה, פרמזן, תערובת פטריות, מחית כמהין ובזיליקום.

פיצה איטליה
רוטב עגבניות, פסטו אגוזים, מוצרלה, בולגרית, קונפי שום ועגבניות שרי, בצל סגול, עלי רוקט, בלסמי ופרמזן.

תוספות אישיות:
פלפל חריף | זיתים | בצל | בולגרית | דאבל מוצרלה | אנשובי | פטריות | פפרוני | ארטישוק

פסטות
(רגטוני/פטוצ'יני)

פמדורו
פסטה ברוטב עגבניות ובזיליקום

רוזה
פסטה ברוטב שמנת, עגבניות ופרמז'ן

ניוקי רוזה
ניוקי תפוח אדמה ברוטב שמנת, עגבניות ופרמז'ן

פטוצ'יני פונגי
פסטה ברוטב שמנת עם תערובת פטריות ומחית כמהין

ניקי ערמונים
ניוקי תפוח אדמה ברוטב שמנת, עם ערמונים, תערובת פטריות, בצל סגול, מחית כמהין, טימין ופרמז'ן

רביולי פרומז'י רוזה
רביולי במילוי גבינות ברוטב שמנת עגבניות

עיקריות

פוקצ'ה קורנביף
קורנביף, איולי חרדל כמהין, עגבנייה, בצל סגול, רוקט ומלפפון חמוץ. מוגש עם זיתים

פוקצ'ה חזה עוף
חזה עוף צלוי, איולי חפניו, עגבניה, בצל סגול, עלי רוקט ומלפפון חמוץ. מוגש עם זיתים

צ'יקן בורגר
נתחי חזה עוף צלויים על הפלנצ'ה עם בצל סגול ופטריות, איולי חרדל וכמהין, עגבנייה ומלפפון חמוץ. מוגש בלחמניית בריוש בתוספת צ'יפס/סלט ירוק

המבורגר
המבורגר בלחמניית בריוש עם עגבנייה, חסה, מלפפון חמוץ, בצל סגול. מוגש עם צ'יפס / סלט ירוק.

תוספות בצד
צ'יפס | סלט ירוק