פנקייק ילדים
מרכיבים
- 1 כוס קמח כוסמין או כל קמח אחר
- 1/2 כפית שטוחה של אבקת אפייה
- 1 בננה מעוכה מבושלת או כל פרי אחר שבא לכם
- 1 ביצה
- 1 כפית שמן רגיל / טחינה גולמית
- 1 כוס חלב (למי שרגיש ללקטוז ניתן להחליף בכוס של תחליף אורז/ שקדים).
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית סילאן
אופן ההכנה
- בקערה נערבב את כול המוצרים היבשים.
- מוסיפים את המוצרים הרטובים, טורפים את כול המסה עד אחידות.
- מחממים מחבת עם מעט שמן.
- יוצקים את בלילת הפנקייק באמצעות מצקת על המחבת ומטגנים כ-2 דקות עד שמתחילות להיווצר בועות על פני הפנקייק זה הזמן להפוך ולטגן עוד דקה.
- מומלץ להזליף מעל מייפל ואבקת סוכר / ממרח חרובים / סליאן או כל מה שהילדים ואתם אוהבים וכמובן לקשט בתותים.
- המלצה נוספת: ניתן גם לאפות בתנור בתבנית מאפיינס 170 מעלות במשך כ- 20 עד 25 דק תלוי בגודל של המאפים.
